Logo-sid2

کنگره صنعت رستوران ها

بزرگترین گردهمایی در صنعت رستوران در ایران ، باحضور بیش از 150 نامزد برای دریافت جایزه و 100 مدیر برترصنعت رستوران ایران ، کنگره صنعت رستوران ایران نشانگر تاریخی مهم در تقویم خدمات غذاست.
کانال تلگرام: restaurantsupplychainiran@
نشانی : خیابان مطهری،کوه نور،کوچه یکم پلاک 12
تلفن: 88170811 -88170812

background2

دورنمای کسب وکاررستوران برپایه اقتصادمقاومتی

رسیپی درون زایی بااسپایسی برون گرایی!

slider3

رُنسانس غذایی رستوران:چالش فرانچایزینگ

ادامه رشد،استمرارموفقیت

slide55

دردام " کوچک ماندن" گیرنکنید!

بافرانچایزبزرگ وبزرگترشوید!

دریافت بروشور کنفرانس

ویژگی های کنفرانس
منحصربفرد بودن

آیا گردهم آمدن ارائه دهندگان و فروشندگان فرانچایز(نشان سپاری) رودرروی سرمایه گذاران کوچک و متوسط و بزرگ باارزش نیست. وحتی منحصربفردهم هست.شبکه‌ای بزرگ که آینده سراسرسود و سرمایه رابه فعالان این حوزه نوید می دهد.

تمرکزبرتوسعه فرانچایز

درکنفرانس امسال همه اهداف و هم وغم برگزارکنندگان بر توسعه انواع فرانچایزتمرکزیافته است ازواحدهای تکی تا چند شعبه ای و نگاه گزینشی برفرانچایز و پیشنهادات ارزش مدار تابرنامه ریزی استراتژیک بازاریابی و حتی مدیریت زورکی.شما بینش هایی را درمورد ساخت برند،رشدپایدار و نفوذ در بازار به دست خواهید آورد.

افزایش مهارت ها

این گردهمایی جامع آموزشی- بینشی برای به اشتراک گذاری چالش ها،یافتن راهکارها و بهبود رشد فرانچایزواحدهای ایرانی است.والبته دسترسی به پیشرانه های فروش، زبدگان توسعه، دریافت ایده ها و راهکارهای ترغیب رشد

نتیجه گرا

دبیرخانه دائمی کنگره رستوران در پی آن است تا فضایی مملو از حرکت و جوشش و صددرصد نتیجه گرا، اثر بخش و حرفه ای برای رستوران هایی که بالاترین امتیازهای بخش جایزه برترین های صنعت رستوران را کسب کرده اند فراهم آورد که درآن سرمایه گذاران خارجی علاقمند در بخش خدمات غذا رودررو قرارگیرند .

بازارفرانچایزایرانی

ازاین جهت بازار زیرا درآن همه فعالان و اهالی حوزه فرانچایز با محصولات برند خود و ارائه دهندگان خدمات و محصولات مرتبط آخرین ایده ها،ابزار و فناوری ها را پیشنهاد می دهند.خلق فرصت های دیداربافروشندگان جدید و دریافت خدمات آن ها شمارابه کشف نیازهایی رهنمون می کند که پیش از این برای شما ناشناخته بوده است

شفافیت و اشراف

این گردهمایی جامع بینشی- آموزشی برای به اشتراک گذاشتن چالش ها،یافتن راهکارها و بهبود رشد فرانچایز واحدهای ایرانی است. و البته دسترسی به پیشرانه های فروش، زبدگان توسعه دریافت ایده ها و ترغیب به رشد بیشتر

qodef-team-image
دبیرکنگره
دکترمجید کرباسچی

دبیرکل مرکزتجارت بین الملل سازمان‌همکاری‌های‌اسلامی OIC-IBC

qodef-team-image
دبیرشورای راهبردی
استادفرهود زعفری

مدیرعامل آکادمی بین المللی ایران شف

qodef-team-image
پژوهشگر
دکترعباس سقایی

متخصص مدیریت کیفیت فروش درکسب وکارهای دارای فرانچایز

qodef-team-image
فعال اقتصادی
دکترپیمان مولوی

بنیانگذارومدیرعامل شرکت یورواینوست انگلستان

qodef-team-image
استراتژیست
دکتراحسان شهیدی

استراتژیست ومشاورعالی و ارشدب برند

qodef-team-image
حقوقدان
دکترحسینعلی صالحی

متخصص حقوق خصوصی وقراردادهای فرانچایزینگ

qodef-team-image
پروفسور
Prof. Wong, Kong-Yew

موسس و مدیربزرگترین فرانچایزهاسپیتالیتی مالزی

qodef-team-image
مشاورتوسعه
خانم دکترسارا وزیری

مدیرعامل شرکت فرنچایز الیتس آمریکاوعضو هیأت مدیره اتاق بازرگانی ایران و آمریکادراورنج کانتی کالیفرنیا

qodef-team-image
مشاورفرانچایز
دکتر عادل نیروشک

مدیر بازاریابی و فرنچایزرستورانهای زنجیره ای جهانی چیلی هاووس در ایران

qodef-team-image
استراتژیست
دکتر حميدرضا اسماعيل خو

همکار تحقيقاتی در پروژه E-CRM اتحاديه اروپا

qodef-team-image
استراتژیست
رضاشکوری بختیار

مشاور ارشد پروژه‌های فرانچایز و قائم مقام برندزنجیره ای تنورک

qodef-team-image
متخصص برند
دکتروحیدکیا

مشاورعالی کمیسیون بازرگانی اتاق بازرگانی ، صنایع و معادن ایران

qodef-team-image
رییس
Dr. Mustafa Aydın

رئیس انجمن ملی فرانچایز ترکیه

qodef-team-image
استراتژیست
دکترمصطفی امینی

مدیر توسعه کسب و کار ایرانیان نت ومشاور نوآوری و توسعه کسب و کار دیجیتال

qodef-team-image
استراتژیست
دکترحسین جبل عاملی

مشاورومدرس برندینگ وفرانچایزرستوران

qodef-team-image
متخصص برند
دکتررضامهدوی

مشاوربرند در صنعت غذا و رستوران

qodef-team-image
کسب و کار
دکتر غلامرضا دبیری

مدیرشرکت طراح ایده نوتاش متخصص کسب وکارفرانچایز

qodef-team-image
فرانچایزور
کیاداود اسفندیاری

مشاورکسب وکاروبنیانگذاررستوران زنجیره‌ای بن‌جو

qodef-team-image
مجری طرح
امیرآقایی

مدیرعامل شرکت InfoDev آلمان و عضوموسسه تحول دیجیتالی آمریکا

qodef-team-image
مدرس دانشگاه
دکترشایسته مقدس

معاون دانشکده Malaysian Hospitality College

qodef-team-image
متخصص فرانچایز
دکترروبن غنی پور

دکتری مدیریت فرانچایزینگ ودورهPHD مدیریت ورهبری ازدانشگاهALU آمریکا

qodef-team-image
فرانچایزور
امیرحسین گنجی

نماينده رسمى فرانچايزشعبHot Dog World آلمان درايران

qodef-team-image
متخصص فرانچایز
دکترسیدسجادقوامی

مشاور و توسعه دهنده فرانچایز در حوزه کترینگ

qodef-team-image
هوش تجاری
دکترمحمدمحرابیون

مشاور پروژه‌ های هوشمندی کسب‌وکار

زمان باقی مانده تارویـداد

الزامات و مراحل آماده سازی یک فرانچایز برای گسترش فرامرزی

تجاری‌سازی رستوران‌هادرداخل وخارج از مرزهای ملی: بررسی مفهوم‌گشایی‌برندوکسب وکار

qodef-fullwidth-slider

کسب بینش ودانش روزآمد

شما در این رویداد حضور یافته اید تا به جواب سؤالات مهم ذیل برای رستوران خود دست یابید:

۱. آیا کسب و کار شما ظرفیت لازم برای فرانچایز شدن را دارد؟ ۲. آیا رستوران شما بازدهی مناسب را دارد؟ ۳. آیا سیستم های آسان قابل اجراء در اختیار دارید؟ ۴. آیا شما بازار و کسب و کارتان را آن چنان که بتوانید تکثیر ایجاد کنید می شناسید؟ ۵. آیا می توانید شعبات خود را پشتیبانی کنید؟ ۶. آیا شما با فناوری ها و نوآوری های دیجیتالی آشنا هستید؟ ۷. آیا برای تبلیغات و بازاریابی طرح و برنامه دارید؟ ۸. آیا با قوانین حقوقی و نیازهای قانونی فرآیندهای خود آشنا هستید؟ ۹. رهبری ،مدیریت ،کنترل و طرز فکرهای نوین را بلد هستید؟

qodef-fullwidth-slider

رویدادواجب الحضور!

چه کسانی باید در این کنفرانس حتماً حضور داشته باشند:

هر کسی که در بخش فرانچایزینگ درگیر است (یا قراراست در گیر شود) و در پیشرانی محصول،نوآوری،خدمات، تجهیزات، نوآوری، تجربه مشتری، توسعه فرانچایز نوین، برندسازی و به کارگیری فناوری های سازگار قرار دارد. همچنین رستوران داران و بهره برداران موفق فرانچایز، مشاورانی که در راه اندازی سیستم فرانچایز تبحر دارند همچنین متخصصان و استارتاپ های فرانچایز .

qodef-fullwidth-slider

محتوای کاربردی وپراکتیکال

محورهای که در این کنفرانس مورد بحث قرار می گیرند:

مشارکت ( تعامل) مشتریان /بازاریابی و برندسازی / برنامه های پروموشن و وفاداری / توسعه منو/ طراحی آشپزخانه/ عملیات رستوران / توسعه فرانچایز/ مالی و سرمایه گذاری / استخدام و آموزش کارکنان/ مدیریت زنجیره تأمین/ فناوری های In-Store(فناوری هایی که مشتریان با استفاده از ابزارهای دیجیتالی سفارش و خرید می کنند)

تصدیق و اعتبار

دریافت ۲ گواهینامه مهم و معتبر!

 

این فروم به شرکت کنندگان دو گواهینامه اعطاء می‌کند: ۱.گواهینامه جنرال فروم،که به همه شرکت کنندگان اعطاء میشود.۲.گواهینامه ویژه بین المللی ازطرف یکی از مراکز و موسسات معتبر جهانی (به علت شارژ به پارتنر خارجی فقط به شرکت کنندگان VIP تعلق می گیرد).

این گواهینامه ها ازاین جهت که به تایید، همراهی، اعتمادوحمایت سازمان ها،ارگان ها،موسسات و شرکت های بزرگ دولتی وخصوصی داخلی و خارجی می رسند دارای اعتبارحائز اهمیتی هستند.

بخش نمایشـگاه جانبی فُـروم

موضوع نمایشگاه : زنجیـره تامیـن رستـوران،کترینـگ و کافـی‌شاپ

درجوار دومین فروم فرانچایزینگ رستوران: رهبری و نوآوری نیز برپا خواهدشد.اندازه و گستره

حوزه های موضوعی و مساحتی این نمایشگاه قطعاً بزرگ تر از حد معمول نمایشگاه های جانبی

مرسوم خواهد بود.

پر واضح است قرارگرفتن این نمایشگاه ارزشمند همزمان و هم مکان با رویداد کنگره صنعت رستوران

که در آن  مدیران رستوران ها، سرمایه گذاران ، متخصصان حرفه ای آشپزی، کارآفرینان حوزه رستوران

و غذا و آشامیدنی حضور دارند چقدر می تواند در نتایج سودآورانه ی حضور و سرمایه گذاری فعالان

و دست اندرکاران این حوزه ها نقش داشته باشد.

به نظر می رسد فضای تجاری ملموسی بین ارائه دهندگان، تامین کنندگان راهکارها و موادلجستیکی مورد

نیاز رستوران از یک طرف و رستوران داران و کافه گردانان از طرف دیگر در این نمایشگاه خلق خواهد شد

فضایی که پیامد آن تسهیل در همکاری های آینده و انعقاد قراردادهای مداوم و بلند مدت خواهد شد.

Brand Restaurant Marketplace

بازارگاه برند رستورانی

بازارگاه برند عنوان قسمتی از فروم فرانچایزینگ رستوران رهبری و نوآوری است که در آن راسته ای از برندهای موفق و چابک با هدف جذب فرانچایزی های علاقمند وآماده سرمایه گذاری در قامت فرانچایزور به ارائه ظرفیت های برند و شرایط و استاندارهای محصول و چگونگی پشتیبانی و نوع قراردادهای خود می پردازند.
بازارگاه برند رستوران ،میعادگاه شبکه سازی و تعامل فرانچایزورها و فرانچایزی هاست جایی برای توسعه و کسب وکار و محلی برای یافتن همدیگر از طرف دیگر حضور برندهای متعدد منجر به ایجاد رقابتی حرفه ای برای در معرض مقایسه قرارد گرفتن مدعیان به شمار می آید.
بازارگاه برند در کنارفروم فرانچایزینگ رستوران جایگاه حرفه ای برای خلق فرصت هاست.

اطلاعات بیشتر...

برندهای ایرانی‌درکنارمک‌دونالد و‌ دومینو!!

فتح بازارعظیم خارجی توسط رسیپی های وطنی

همانگونه که گفته شد برندهای رستورانی ای در ایران وجوددارند که قابلیت ورود به عرصه بازار فرانچایز(امتیاز تجاری) را دارند. به طور معمول بازار بزرگ فرانچایز با هدف قراردادن دو قلمرو اقلیمی توسعه می یابد: بازار داخلی ، بازار خارجی.
هرچند گسترش فرانچایز در بازار داخلی به عنوان آمال و انگیزه هیجان انگیز صاحبان برند این حوزه قرارمی گیرد لیکن علاقه و تمرکز برگزارکنندگان این گردهمایی نگاه تیزبینانه به بازار عظیم و سیری ناپذیر خارجی است.
آیا به نظر شما جای بعضی برندهای غذای سنتی ایرانی با طعم و رنگ و بوی فراملی و یا حتی غذای های مدرن فست فودی مانند برگر های ساخته شده از رسیپی شرقی که با ادویه و ذائقه سخت گیرانه ایرانی آمیخته شده اند ، درجوار مغازه های خیابان های پاریس و لس آنجلس و تورنتو خالی نیست؟ یا حتی در کشورهایی مانند عراق با ظرفیت های بیشمار انسانی و مالی بعد جنگ و نیاز به برندهای با کیفیت و حلال؟
اگر جواب شما مثبت است که هست ! بهتراست بیشتر هم بدانید که این فقط حس غرور صدور یک برند ایرانی در کنار برندهای بزرگ چند ملیتی مانند مک دونالد و کینگ برگر و دومینو و … نیست. این اتفاق قادر است موجب ارتقاء نرخ شاخص های آماری اقتصادی، اجتماعی و حتی سیاسی گردد.

ثبت نام و حضور درکنفرانس

  • پکیج ویژه برند
    • برپایه شرایط
      • ثبت نام دونفرنماینده برندرستوران،کترینگ وکافی شاپ
      • تخصیص کانترمعرفی برند در بخش برندبازارفرانچایز
      • چاپ و تهیه پرچم وِیژه برند و قراردادن آن درمکان های پربازدید
      • اعلام نام برندودریافت نتدیس نفیس و ویژه رویداداز دست بزرگان رستوران ایران
      • دریافت گواهینامه رویداد
      • دریافت گواهینامه بین المللی از مراکز بین الملل
      • برخورداری از تخفیف ۲۰ درصدبرای حضور دردومین کنگره صنعت رستوران

    • اطلاعات کامل تر...
فرصت ویژه
  • پکیج VIP
    • ۱/۲۰۰هزارتومان
      • استفاده از پکیج کامل فروم فرانچایزینگ رستوران
      • دریافت لوح ویژه رویداد
      • اعلام نام ودریافت لوح از دست بزرگان رستوران ایران
      • دریافت گواهینامه رویداد
      • دریافت گواهینامه بین المللی از مراکز بین الملل
      • برخورداری از تخفیف ۲۰ درصدبرای حضور دردومین کنگره صنعت رستوران

    • ثبت نام
  • ثبت نام پایه
    • ۷۹۰هزارتومان بعداز۳۰ تیرماه
      • شرکت درجلسات،پانل ها و میزگردها
      • استفاده ازکارگاه های آموزشی و راهبردی
      • دریافت گواهینامه معتبرفروم باامضاء و لوگوی ارگان های ذیربط
      • پذیرایی‌ها و ناهار
      • دریافت گیفت و کیت کامل کنفرانس

    • ثبت نام
  • ثبت نام زودهنگام
    • ۶۹۰ هزارتومان قبل از۳۰ تیرماه
      • شرکت درجلسات،پانل ها و میزگردها
      • استفاده ازکارگاه های آموزشی و راهبردی
      • دریافت گواهینامه معتبرفروم باامضاء و لوگوی ارگان های ذیربط
      • پذیرایی‌ها و ناهار
      • دریافت گیفت و کیت کامل کنفرانس

    • ثبت نام